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哈密瓜，以地名命名的水果，是新疆最耀眼的名片之一。康熙年间，哈密王进贡的甜瓜让皇帝赞不绝口。

得天独厚的生长环境

哈密瓜生长在新疆的绿洲地带，日照时间长达14-16小时，灌溉用水来自天山雪融水。

品种与特色

品种超过200种。西州蜜瓜皮薄肉厚、脆甜多汁；伽师瓜果肉橙黄；黑眉毛蜜极甘瓜皮色墨绿、肉质绵软。

品鉴方法

一看网纹、二闻香气、三掂重量。

文化意义

每年七八月间的哈密瓜节吸引着全国各地游客。